Istoria si arta ceaiului

254 Lei

Нет в наличии
Похожие товары

Описание

Verde, negru, alb, roșu, oolong și miere și lapte și frișcă, un pachet de dorințe și așteptări împlinite într-un singur cuvânt – ceai.

„Dacă ți-e frig, ceaiul o să te încălzească. Dacă te-ai încălzit prea tare, ceaiul o să te răcorească. Dacă ești deprimat, ceaiul o să te înveselească. Dacă ești agitat, ceaiul o să te liniștească.” WILLIAM GLADSTONE (1809-1898), prim-ministru al Marii Britanii

CEAIURI NEGRE

Laptele este o adiție potrivită în cazul unora dintre ceaiurile negre. Luați în considerare notațiile w (cu lapte) sau wo (fără lapte).

Assam (India). Robust, cu corp plin, folosit în amestecuri, mălțuit (w)

Ceylon (Sri Lanka). Înviorător, corp ușor spre mediu, dulce (w sau wo)

Darjeeling, prima cursă (India). Muscat dulce, înviorător (w sau wo)

Dian Hong (Yunnan, China). Bogat, condimentat, catifelat (wo)

Keemun (China). Profund, bogat, cu o tușă de fum (wo)

Kenilworth (Ceylon). Sprinten, tare (w)

Lapsang Souchong. Afumat, cu corp plin (w sau wo)

Nilgiri (India). Catifelat, cu corp plin, o tușă de dulceață, amestecuri (wo)

Sikkim (la nord de Darjeeling). Fructat, dulce (wo)

CEAIURI VERZI

Bancha (Japonia). Un ceai bun „de fiecare zi“, culoare aurie-deschisă, ușor dulce, ierbos

Dragonwell sau Longjing (China, Japonia). De foarte bună calitate, răcoritor, sprinten, dulce

Gunpowder (China, Japonia, Ceylon). Numit astfel din cauză că e rulat sub formă de biluțe; corp puternic, dulce, ierbos

Genmaicha (Japonia). Amestecat cu orez brun prăjit; gust de floricele de porumb

Gyokura (Japonia). De foarte bună calitate, culoarea băuturii verde-deschis; dulce, gust de mare

Hojicha (Japonia). Din frunze prăjite, culoarea băuturii chihlimbarie, gust de alune, corp plin

Hyson (China). Argilos, corp mediu

Matcha (Japonia). Ceai ceremonial, prelucrat sub formă de pudră; ușor, dulce

Sencha (Japonia). Un ceai „de fiecare zi“ plăcut, ușor astringent, ușor dulce

CEAIURI OOLONG